ŽELEZNODOBNA PREHRANA ZA SODOBNO RABO
ŽELEZNODOBNA PREHRANA ZA SODOBNO RABO
POTEK DELAVNICE
18.10 se bomo v Fržek studiu družili celo dopoldne. Zapisali si boste lahko zanimive recepte, nekatere pa boste dobili tudi za domov. Pa še kakšno presenečenje boste odnesli s seboj.
Odkrivali bomo svet zanimivih okusov in oodaljenih kulinaričnih svetov!
Cena 96 € na osebo,če pripelješ še koga, je cena 87 € na osebo.
Število mest je omejenih! Zato pohitite s prijavo.
Nekaj jedi, ki jih bomo pripravili:
– kuhane hruške z zelišči
– maslene krekerje s prosom in kuhanimi robidami
– meso na ražnjih z medom in šipkom
– mladi sir
– cmočke z mladim sirom in koprivami
– enolončnico iz stročnic, več vrsta žita in praženega žita
Pa še veliko dobrega…
Kje
Studio Fržek
Studio, ki je ličen in zelo primeren, da bo delavnica potekala gladko in sproščeno. Če bo vreme ugodno, bomo kuhali tudi zunaj na kuriščih.
Kdaj
Sobota, 18.10.2025 od 10h- 15h
Začeli bomo s kavo, čajem in železnodobnim prigrizkom, ob čemer bo tudi kratek uvod v delavnico in zanimive knežje družbe.
Kdo
Polona Janežič
Delavnico bom pripravila Polona Janežič- Obujeni okusi; sem arheologinja in raziskovalka prehrane v zgodovini
JEDLO IN PILO SE BO…
Kakor tisočletja nazaj in kakor bi jedli tudi različni prebivalci takrat zanimivih ljudstev v Sloveniji; učili se bomo, kaj predvidevamo, daso jedli vsi in kaj morda le elita; na koncu bomo použili jedi za pravi knežji banket.
